La cultura dell’innovazione nell’agroalimentare
L’innovazione verso una nuova dimensione L’innovazione nell’agroalimentare non è una corsa alla tecnologia, ma un percorso culturale fatto di visione, metodo e responsabilità. In questo
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Fattorie Garofalo, leader mondiale nella produzione di Mozzarella di Bufala Campana DOP, rappresenta un modello di economia circolare unico nel settore lattiero-caseario. Dalla produzione autonoma
Efficientamento, digitalizzazione e sostenibilità sono le parole chiave che guidano il percorso di Melinda, realtà di riferimento nella filiera ortofrutticola italiana. Nell’intervista a Luca Lovatti
Nel settore agroalimentare si parla sempre più di digitalizzazione, circolarità e sostenibilità, ma troppo spesso queste parole restano slogan. Nel suo editoriale per Radici, Mauro
Il progetto Paniere Zero Residui rappresenta una delle innovazioni più interessanti nel mondo dell’ortofrutta: una rete di produttori che offre frutta e verdura prive di
Nel nuovo numero di Radici, la rubrica BusinessWomen racconta la storia di Nuccia Alboni, responsabile marketing di Melanzì, brand della Cooperativa Agricola Ortonatura di Vittoria
Nell’ultimo numero di Radici, la rubrica #FacceDaRadici ci porta alla scoperta di Giulia Montanaro, General Manager di Sambóa e voce autentica del mondo ortofrutticolo italiano.Con
La trasformazione di QGS entra in una nuova fase con la nomina di Germano Fogolin ad Amministratore Delegato. Dopo l’esperienza come Delivery Director in Quin
Dal biogas ai dati: l’innovazione sostenibile del Gruppo Ayrion Bioenergie, agricoltura rigenerativa e biotecnologie industriali si incontrano in un modello produttivo che trasforma biomasse e
Il futuro dell’agroalimentare è circolare. Dal biometano alla buccia di mela, dalla gestione dei dati alla valorizzazione degli scarti, il terzo numero di Radici –